Coprinus

Origine, coltivazione e utilizzo del fungo Coprinus

Il suo cappello sottile e bianco, che cresce da cinque a dieci centimetri di altezza, e il suo sapore delicato, simile agli asparagi, gli hanno valso anche i nomi colloquiali di fungo asparago e menta di porcellana. Nei paesi di lingua inglese è noto come shaggy cap. Attenzione: il Coprinus comatus non deve essere confuso con il somigliantissimo Coprinus atramentarius (Coprinus atramentarius). Sebbene anche quest'ultimo sia commestibile, può avere un effetto leggermente tossico in combinazione con bevande alcoliche. Il Coprinus atramentarius è diffuso in tutto l'emisfero settentrionale, ma in particolare in Europa, ed è un fungo molto comune: cresce lungo i bordi delle strade e nei prati, ma ama anche spingere la sua testa bianca attraverso il terreno sui prati nel centro della città. Il suo periodo di maturazione è compreso tra aprile e la fine di novembre. Questo fungo non può essere conservato: anche con funghi molto giovani, è comune che il cappello si decomponga poco dopo la raccolta, lasciando solo il liquido nero di cui sopra. Per questo motivo non viene coltivato commercialmente, nonostante sia un fungo commestibile estremamente gustoso. Nel frattempo viene coltivato sempre più privatamente come fungo commestibile, poiché prospera meravigliosamente su terreni di coltura in casa e in giardino, e quindi è sempre possibile averlo fresco.
 

Ingredienti del fungo Coprinus

Il Coprinus è uno dei funghi vitali più ricchi di proteine. Contiene anche vitamina C, una rarità nel mondo dei funghi. Inoltre, ha un contenuto equilibrato di tutti gli amminoacidi essenziali per il corpo umano, ferro, magnesio e calcio, oltre a una quantità di potassio superiore alla media. Allo stesso tempo, è a basso contenuto di sodio. Inoltre, ci sono le vitamine del gruppo B niacina, tiamina e riboflavina. Inoltre, nel fungo "asparago" è stato rilevato il polisaccaride fucogalattano. Con questa combinazione di ingredienti importanti, il Coprinus comatus fornisce un prezioso contributo all'alimentazione quotidiana.

Come per tutte le piante vitali, la concentrazione degli ingredienti nel fungo non trattato può variare notevolmente. Nell'applicazione e nel dosaggio del fungo Coprinus si consiglia pertanto una lavorazione standardizzata, come garantito con i prodotti Hawlik vital a base di funghi.

Nel nostro negozio puoi acquistare Coprinus comatus nelle seguenti forme di dosaggio:

Capsule di polvere di Coprinus

Il classico: ogni capsula contiene 420 mg di polvere di Coprinus pura e naturale, macinata in modo superfine utilizzando il processo Shellbroken da corpi fruttiferi di funghi interi raccolti a mano e delicatamente essiccati. Dosaggio: Due capsule di polvere di Coprinus due volte al giorno con abbondante liquido durante i pasti.
 

Capsule di estratto di Coprinus

Dosaggio altamente concentrato tramite estrazione. Questo viene fatto utilizzando un processo brevettato che è stato provato e testato nella medicina tradizionale cinese, che dissolve i polisaccaridi dal guscio di chitina del fungo e li rende più disponibili per il corpo umano. Con una dose extra di vitamina C grazie all'aggiunta di acerola. Contiene 300 mg di estratto di funghi vitali e 40 mg di estratto di acerola per capsula. Dosaggio: Due capsule di estratto di Coprinus due volte al giorno con abbondante liquido durante i pasti.
 

Estratto e polvere di Coprinus in capsule

Il formato preferito dai clienti combina i vantaggi dell'estratto e della polvere. Ogni capsula contiene 250 mg di estratto di Coprinus, 150 mg di polvere di Coprinus e 8,5 mg di vitamina C naturale. Dosaggio: 2 capsule due volte al giorno con abbondante acqua al mattino e a pranzo durante i pasti.
 

Coprinus in polvere

Ideale per la miscelazione con altri alimenti, ma adatto anche al consumo diretto. Ottenuto da corpi fruttiferi interi, delicatamente essiccati e macinati. Dosaggio: aggiungere 1-2 misurini rasi di polvere di Coprinus in abbondante liquido e bere ogni giorno. In alternativa, mescolare con il cibo.